Формы выпуска аскорбиновой кислоты

Витамин С (аскорбиновая кислота) — это очень важное вещество, задействованное во многих важных процессах нашего организма.

Он участвует в выработке коллагена, тирозина, серотонина, а также L-карнитина и некоторых стероидных гормонов.

Витамин С играет важную роль в иммунных процессах — стимулирует выработку иммуноглобулинов и интерферонов.

Улучшает всасывание железа в кишечнике, участвует в его транспорте от переносящего железо белка трансферрина к ферритину, запасающему железо.

Однако наибольшую популярность витамин С приобрел как антиоксидант, который защищает от токсичного воздействия свободных радикалов.

В связи с этим ученые предполагают, что витамин С может предотвратить развитие некоторых видов рака, сердечно-сосудистых и других заболеваний, в которых окислительный стресс играет ключевую роль.

Дефицит витамина С

В отличие от большинства животных, люди не могут самостоятельно синтезировать этот витамин, поэтому мы должны получать достаточное его количество из пищи или добавок для поддержания хорошего здоровья.

Острая недостаточность витамина С приводит к цинге. До конца 18-го века многие моряки, которые уходили в длительных морские путешествия, практически не получали витамин С, в результате чего умирали от цинги. В середине 1700-х годов Джеймс Линд, хирург британского военно-морского флота, провел эксперименты и заметил, что употребление в пищу цитрусовых может вылечить цингу. Спустя очень много лет ученые установили, что излечение происходит благодаря активному компоненту цитрусовых фруктов — аскорбиновой кислоте.

В наше время в развитых странах цинга встречаются редко. Она возникают только в том случае, если потребление витамина С снижается ниже 10 мг/день на протяжении длительного времени.

Однако симптомы недостаточного потребления витамина С могут встречаться у людей с однообразным несбалансированным питанием. В таком случае дефицит витамина С проявляется повышенной утомляемостью, недомоганием, чувствительностью слизистых оболочек, особенно дёсен.

По мере развития дефицита витамина С нарушается синтез коллагена, и проявляются такие признаки:

  • восполненные и кровоточащие десны
  • потеря зубов
  • капиллярные кровоизлияния (кровотечения из носа)
  • проблемы с кожей, ногтями и волосами
  • синяки
  • боли в суставах
  • плохое заживление ран
  • гиперкератоз (избыточное ороговение кожи)

Усвоение витамина С

Организм строго контролирует концентрацию витамина С в тканях и плазме крови. При умеренном пероральном потреблении 30–180 мг/сут усвоится 70–90% витамина С, а при дозах выше 1000 мг/сутки — менее 50% (1). Поэтому прием витамина С в выше 200 мг/сут не даёт существенного увеличения концентрации витамина С.

Витамин С и здоровье

Витамин С необходим для общего здоровья и хорошего самочувствия, а так же может влиять на течение некоторых заболеваний.

Он способен помочь победить инфекцию, так как дефицит витамина С делает организм более восприимчивым к инфекции (2, 3).

Некоторые исследования показывают, что регулярное потребление витамина С может уменьшить продолжительность или тяжесть симптомов простуды. Обзор 31 исследования показал, что ежедневное потребление 1-2 граммов витамина С сокращает продолжительность простуды на 18% у детей и на 8% у взрослых (4).

Кроме того, известно, что витамин С увеличивает усвоение железа, что может быть важно для людей с его дефицитом (5).

Витамин С в продуктах

Основными источниками натурального витамина С являются цитрусовые, помидоры, а также картофель. Другие менее богатые источники — красный и зеленый перец, киви, брокколи, клубника, брюссельская капуста и дыня.

Содержание витамина С в пище может уменьшится в результате длительного хранения и приготовления пищи, поскольку аскорбиновая кислота разрушается под воздействием тепла. Приготовление на пару или в микроволновой печи может сократить его потери.

Какая форма витамина С лучше?

Аскорбиновая кислота

Пищевые добавки, продающиеся в аптеках, как правило, содержат витамин С в форме аскорбиновой кислоты (L-аскорбиновая кислота).

Известно, что биодоступность L-аскорбиновой кислоты не уступает биодоступности аскорбиновой кислоты природного происхождения.

Однако на современном фармацевтическом рынке существуют добавки витамина С в соединении с минеральными солями и биофлавоноидами, усиливающими его биодоступность.

Лучшая L-аскорбиновая кислота на Айхерб:

  • California Gold Nutrition, Gold C, витамин C, 500 мг, 240 растительных капсул
  • Rainbow Light, Дольки Витамина С Gummy с апельсиновым вкусом, 90 долек

Витамин С для детей:

  • Nature’s Plus, Source of Life, Animal Parade, витамин C для детей, вкус натурального апельсинового сока, 90 животных
  • GummiKing, Витамин C для детей, 60 жевательных таблеток

Минеральные соли аскорбиновой кислоты

Аскорбиновая кислота может быть в соединении с различными минеральными солями, общее название которых — минеральные аскорбаты.

  • аскорбат кальция (соединение аскорбиновой кислоты и кальция, запатентованное название Ester-C)
  • аскорбат натрия (соединение аскорбиновой кислоты и натрия)
  • и другие минеральные аскорбаты.

Минеральные соли аскорбиновой кислоты имеют пониженную кислотность и не раздражают слизистую ЖКТ. Им стоит отдать предпочтение людям с повышенной кислотностью и чувствительным желудком.

В одном исследовании Ester-C и аскорбиновая кислота в равной степени увеличивали концентрации витамина C в плазме крови. Однако через 24 часа после приема Ester-C приводил к значительно более высоким концентрациям витамина С в лейкоцитах (6).

Высокая внутриклеточная концентрация аскорбата в лейкоцитах обеспечивает клеточную защиту и выработку антител — иммуноглобулинов (7).

Лучший витамин С в виде аскорбата кальция на Айхерб:

  • Solgar, Ester-C Plus, витамин C, 500 мг, 250 вегетарианских капсул
  • American Health, Ester-C, 500 мг, с цитрусовыми биофлавоноидами, 240 капсул
  • Витамин С для детей — Carlson Labs, Kids, Жевательный витамин C, Натуральный мандариновый вкус, 250 мг, 60 таблеток

Липосомальный витамин С

Липосомальный витамин С — это усовершенствованная форма, которая имеет ряд доказанных преимуществ перед другими формами витамина С. Липосомы обволакивают витамин С, тем самым облегчают его усвоение и транспорт в клетку, минимизируя возможные раздражения со стороны кишечника.

Исследования установили, что приём липосомального витамина С в таблетках, приводит к значительно большей концентрации витамина С, чем прием обычной аскорбиновой кислоты (8, 9).

Фосфатидилхолин из лецитана подсолнечника считается наиболее полезным и является наиболее универсальным для образования липосом.

Лучший липосомальный витамин С на Айхерб:

  • Dr. Mercola, Липосомальный витамин C, 1000 мг, 180 капсул
  • California Gold Nutrition, LiposomeUP, липосомальный витамин С, 1 000 мг, 30 пакетиков
  • Витамин С для детей — Dr. Mercola, Liposomal Vitamin C for Kids, 30 Capsules

Почему шипучие таблетки в приоритете?

Известно, что организм человека не способен самостоятельно синтезировать кислый витамин. По этой причине его нехватку важно своевременно восполнять. Некоторые начинают корректировать рацион питания, обогащая его продуктами с повышенным содержанием аскорбиновой кислоты в них. Однако, нередки случаи, когда этого недостаточно. Тогда-то и приходится прибегать к аптечным препаратам.

Специалисты раньше назначали вещество в таблетках, сиропной форме, однако в последнее время все сходятся во мнении, что шипучки – лучший, более эффективный вариант. Преимуществами использования такой формы выпуска витамина являются:

  • быстрое усвоение человеческим организмом;
  • безопасность;
  • приятный вкус, что важно при приеме препарата детьми.

Известно, что шипучая форма витамина С усваивается человеческим организмом в пять раз быстрее, чем таблетированная. Кроме того, она намного быстрее абсорбируется, что не позволяет ей причинить вред слизистой оболочке органов желудочно-кишечного тракта. По этой причине препарат не противопоказан людям, страдающим гастритом, язвенной болезнью желудка, двенадцатиперстной кишки.

Отзывы

Люди, принимавшие аскорбиновую кислоту в форме шипучих таблеток, отмечали улучшение общего состояния организма, снижение количества вирусных и респираторных заболеваний в течение года. Они также указывали на повышение стрессоустойчивости, отсутствие перепадов настроения, реакции на изменение погодных условий в худшую сторону. Аллергические реакции на указанный продукт отмечаются крайне редко.

Какой бы не была форма выпуска витамина С, биологически активное вещество при поступлении в организм оказывает положительное воздействие. Основная его роль – повышение защитных сил организма. Поэтому препараты с содержанием аскорбиновой кислоты назначаются в зимне-весенний период, после перенесенных заболеваний и оперативных вмешательств.

Формы выпуска

Витамин С выпускается в таблетках, драже, растворе для инъекций, шипучих таблетках, порошке. В состав средств входят различные вспомогательные вещества.

1Таблетированная форма (препараты бывают от различных производителей)

а) В таблетках (25мг) — жевательная форма с глюкозой — (крупные, белые, таблетки, с разными вкусами)

б) В таблетках (100мг) — жевательная форма в бумажной прямоугольной упаковке, таблетки более мелкие.

2 Шипучие таблетки быстро растворяемые в воде (бывают 250 мг, 1000 мг).

3Драже (50мг) -в пузыречках и баночках, желтые, шаровидной формы.

4 В виде порошков для последующего растворения в воде и приготовления напитков. Порошок хранится во влагоустойчивых герметичных пакетиках из специальной бумаги с особым полимерным покрытием.

5 В ампулах для внутренних инъекций.

Какие ещё есть функции витамина:

  • участие в синтезе коллагена;

  • нейтрализация вредных свободных радикалов;

  • ускорение биохимических превращений;

  • улучшение процессов заживления ран;

  • повышение процента усвоения железа;

  • контроль выработки гормонов.

При появлении признаков нехватки аскорбиновой кислоты показан прием специальных витаминных комплексов или биологических добавок.

Преимущества растворимых шипучих таблеток и витаминов в порошке

  • 1 растворенная таблетка, в состав которой входит суточная норма витамина С, может отлично дополнить обед;

  • вкус полезного напитка нравится взрослым и детям;

  • по мнению специалистов, такая форма усваивается гораздо лучше по сравнению с твердыми и жевательными таблетками, благодаря чему увеличивается польза.

Такими же преимуществами характеризуется и витамин С в растворимом порошке. Препарат в пакетиках можно принимать в детском возрасте с 5 лет.

Некоторые пациенты отдают предпочтение традиционным твердым таблеткам для жевания. Они назначаются при различных симптомах и патологиях. Такая форма выпуска удобна взрослым людям.

Многочисленные исследования показали, что любая из форм аскорбиновой кислоты хорошо переносится значительной частью населения.

Однако длительном применении и в больших дозах возможны побочные действия:

  • раздражение слизистой оболочки органов пищеварительного тракта;

  • аллергические высыпания, кожный зуд;

  • нарушение работы нервной системы;

  • отложение камней в почках.

При появлении побочных действий показана отмена препарата.

Популярны таблетки с глюкозой. Им свойственна большая калорийность. Дозировка может быть различной: 25, 50 и 75 мг. Такая форма выпуска удобна для детей. Желание кушать «аскорбинки» сохраняется до юношеского возраста. Препарат с глюкозой содержит такие вспомогательные вещества, как крахмал картофельный, ароматизатор, стеариновая кислота и другие.

Популярен препарат Упсавит Витамин С. Эти жевательные таблетки с апельсиновым вкусом содержат 500 мг аскорбиновой кислоты. Активное вещество легко всасывается в пищеварительном тракте. После всасывания компонент сосредотачивается во внутренних органах. На конечном этапе витамин С распадается до щавелевой кислоты и других растворимых метаболитов. Частично выводится почками в чистом виде.

Рекомендуемая норма витамина С

Для обеспечения антиоксидантной защиты, профилактики рака и сердечно-сосудистых заболеваний рекомендуемая норма витамина С (RDA) составляет 90 мг/день для мужчин и 75 мг/день для женщин. Дозы необходимые для восполнения его дефицита значительно ниже (10).

Ежедневная суточная норма (RDA):

  • Дети (1–3 года) — 15 мг
  • Дети (4–8 лет) — 25 мг
  • Подростки (9–13 лет) — 45 мг
  • Подростки (14–18 лет) — 65–75 мг
  • Взрослые женщины (в возрасте 19 лет и старше) — 75 мг
  • Взрослые мужчины (в возрасте 19 лет и старше) — 90 мг
  • Беременные женщины (в возрасте 19 лет и старше) — 85 мг
  • Кормящие женщины (в возрасте 19 лет и старше) — 120 мг

*** Людям, которые курят, требуется на 35 мг в день
больше витамина С, чем для некурящим.

Допустимые верхние границы (UL):

  • Дети (1–3 года) — 400 мг
  • Дети (4–8 лет) — 650 мг
  • Подростки (9–13 лет) — 1200 мг
  • Подростки (14–18 лет) — 1800 мг
  • Взрослые женщины (в возрасте 19 лет и старше) — 2000 мг
  • Взрослые мужчины (в возрасте 19 лет и старше) — 2000 мг
  • Беременные женщины (в возрасте 19 лет и старше) — 2000 мг
  • Кормящие женщины (в возрасте 19 лет и старше) — 2000 мг

*** Для младенцев на грудном вскармливании смесь и пища должны быть единственными источниками витамина С.

Длительное употребление витамина С выше допустимого верхнего уровня может увеличить риск неблагоприятных последствий для здоровья.

Придерживайтесь рекомендаций производителя, описанных в инструкции к витамину С. Инструкцию по применению можно найти на обратной стороне упаковки или на странице товара на сайте iherb.

Передозировка витамином С

Витамин С практически нетоксичен. Однако его большие дозы могут вызывать нарушения со стороны пищеварительного тракта (тошнота, диарея), усиленное мочеиспускание с ощущением жжения, а также разрушение эритроцитов и дефицит витамина B12.

Дозы витамина С свыше 1000 мг/сут повышают концентрацию щавелевой кислоты в крови и моче, повышая риск образования камней в почках из оксалата кальция.

Из-за усиленного усвоения железа высокое потребление витамина С может вызвать избыточное его усвоение. Это безопасно для здоровых людей, но у людей с нарушенным обменом железа это может привести к повышенному содержанию железа в организме.

Дозы витамина С свыше верхних допустимых границ согласовывайте с врачом.

Купить витамин С в таблетках

L-аскорбиновая кислота

California Gold Nutrition, Gold C, витамин C, 500 мг, 240 растительных капсул

Купить со скидкой ⠀

Rainbow Light, Дольки Витамина С Gummy с терпким апельсиновым вкусом, 90 долек

Купить со скидкой

Nature’s Plus, Source of Life, Animal Parade, витамин C для детей, вкус натурального апельсинового сока, 90 животных

Детский витамин С

Купить со скидкой

GummiKing, Витамин C для детей, 60 жевательных таблеток

Детский витамин С

Купить со скидкой ⠀

Витамин С в виде аскорбата кальция (Ester-C)

Solgar, Ester-C Plus, витамин C, 500 мг, 250 вегетарианских капсул

Купить со скидкой

American Health, Ester-C, 500 мг, с цитрусовыми биофлавоноидами, 240 капсул

Купить со скидкой

Carlson Labs, Kids, Жевательный витамин C, Натуральный мандариновый вкус, 250 мг, 60 таблеток

Детский витамин С

Купить со скидкой ⠀

Липосомальный витамин С

Dr. Mercola, Липосомальный витамин C, 1000 мг, 180 капсул⠀

Купить со скидкой

California Gold Nutrition, LiposomeUP, липосомальный витамин С, 1 000 мг, 30 пакетиков

Купить со скидкой ⠀

Dr. Mercola, Liposomal Vitamin C for Kids, 30 Capsules

Витамин С для детей

Купить со скидкой

Скидки на сайте iHerb.com

Покупатели сайта iHerb получат скидку 5-10% на весь заказ, если введут код при формировании корзины NIH688.

Бесплатная доставка при заказе от 60$.

Активировать все скидки на iHerb⠀

Исследования