Продукты питания – источники селена

Селен — очень важный минерал для человеческого организма. Свое название он получил в честь Луны, так как является таким же переменчивым, как и таинственная спутница Земли. Изначально данный элемент считали токсичным и вредным. Но после открытия его способности противостоять свободным радикалам, Se получил репутацию целебного средства от рака.

Однако позже выяснилось, что микроэлемент является не таким уж и простым, и чтобы получить от него исключительную пользу, необходима аптекарская дозировка. Лучшим способом получения необходимого и безопасного для организма количества данного элемента является употребление продукции с ним. О том, в каких продуктах содержится селен, вы узнаете из этой статьи.

Se — общая характеристика

Селен является химическим элементом, относящимся к 6 группе периодической системы Менделеева. Этот минерал считается достаточно редким и рассеянным. Открыт элемент Йенсом Берцелиусом в начале девятнадцатого столетия. В чистом виде он схож с темно-серым камнем. Селен принимает активное участие в большом количестве химических реакций и соединений, в организме человека формирует белки-селенопротеины, составляющие ферменты, которые противостоят свободным радикалам.

В человеческом организме содержится порядка 15 мг данного вещества. Залежи микроэлемента сосредотачиваются в волосах, кожных покровах, печени, органах репродуктивной системы и почках.

data-ad-format=»auto»>

Se активно растворяется в азотной кислоте и щелочах. На воздухе микроэлемент устойчив к серной и соляной кислоте, воде и кислороду.

Суточная потребность и польза элемента

Каждодневно в организм человека должно поступать достаточное количество микроэлемента. Суточная норма вещества составляет 1 мкг на килограмм массы тела. Спортсменам, женщинам в период вынашивания плода и кормления грудью, а также курильщикам нужно увеличить количество поступающего в организм селена.

Минерал весьма полезен для здоровья. Регулярное употребление продуктов, насыщенных веществом способствует:

  • повышению защитных свойств организма;
  • стимулированию образования антител;
  • предотвращению развития онкологических патологий;
  • замедлению процессов старения;
  • нейтрализации и выведению из организма чужеродных веществ;
  • понижению риска развития недугов сердечно-сосудистой системы;
  • предотвращению мышечной дистрофии сердца;
  • нормализации обменных процессов;
  • стимулированию функционирования репродуктивной системы;
  • нормализации работы ЦНС;
  • улучшению функционирования эндокринной системы;
  • минимизации воспалительных процессов;
  • улучшению состояния ногтевых пластин, волос и дермы.

Селен для женского организма

Se является мощным антиоксидантом, он борется со свободными радикалами и замедляет процессы старения. Более того, он отвечает за поддержание эластичности дермы. В сочетании селена с витамином Е, отмечается увеличение эффективности микроэлемента в несколько раз. Данное вещество помогает в оздоровлении волос, а также в ускорении их роста, устранении перхоти и секущихся кончиков.

Полезен микроэлемент и в период вынашивания плода. Употребление продуктов, содержащих селен — лучший способ нормализации эмоционального состояния. Помимо этого, Se является отличным стимулятором защитных свойств организма. Он оказывает благотворное воздействие на растущий плод и способствует снижению риска развития патологий и вероятности выкидыша.

Элемент принимает активное участие в обменных процессах. Именно поэтому, представительницам прекрасной половинный общества, желающим скинуть лишний вес, рекомендуют ввести в рацион продукты богатые селеном. Помимо этого, селен способствует укреплению иммунной системы и повышению устойчивости организма к различным заболеваниям, в частности раку дермы, бронхиальной астме, раку желудка, иммунодефициту.

Оказывает микроэлемент благотворное влияние и на функционирование щитовидки, он принимает участие в продуцировании гормона, отвечающего за физическую и умственную активность.

Польза для мужчин

Для организма мужчины Se также важен. Он принимает активное участие в функционировании репродуктивной системы, построении белковых клеток спермы, а также увеличении активности сперматозоидов. Поступление в организм селена в достаточной концентрации способствует предотвращению развития рака предстательной железы.

Продуты питания, содержащие селен

Se присутствует в самых различных продуктах, как животного, так и растительного происхождения. Обогатить организм данным веществом не составит труда. Больше всего микроэлемента содержится в сушеных вешенках и белых грибах. В значительной концентрации присутствует минерал в свинине, говядине, курице, а также субпродуктах – печени и почках. Богаты данным веществом неочищенные зерновые культуры, мука грубого помола, морская соль и куриный желток.

Таблица содержание селена в продуктах питания

Наименование продукта Содержание селена в мкг на 100 грамм продукта
Вешенки в сухом виде 110
Белые грибы в сухом виде 100
Кокос 80
Фисташки 45
Сало 20 — 40
Чеснок 20 — 40
Пшеница до 40
Белый хлеб 18 — 25
Морская рыба 2 — 20
Кукурузная крупа 18
Манка 15
Мука пшеничная 8 -15
Гречка 14
Тунец 12
Овсяные хлопья 12
Пшеничные отруби 11
Яйца 7 — 10
Рис 10
Фасоль 9
Горох 8
Семечки подсолнечника 7
Соя 6
Печень говяжья 4 — 6
Говядина 1 — 3,5

Проявления дефицита Se в организме

Если организм недополучает необходимого количества микроэлемента, отмечается его дефицит. Это состояние опасно для организма человека. Но особенно оно опасно для новорожденного ребенка, организм которого еще не успел его накопить.

С первых дней жизни микроэлемент поступает в организм грудничка через материнское молоко. Чтобы усвоение элемента было хорошим, рекомендуется сочетать его с аскорбиновой кислотой и витамином Е.

Недостаток Se может быть обусловлен:

  • злоупотреблением сладостями и мучными изделиями;
  • наличием лишнего веса;
  • приемом определенных медикаментозных препаратов, в частности Парацетамола, противомалярийных и послабляющих средств;
  • неправильным питанием (приемом в пищу полуфабрикатов, сладких газировок, острых, жареных и жирных блюд).

Характеризуется дефицит микроэлемента следующими проявлениями: ухудшением зрения, нерегулярностью менструального цикла, импотенцией, продолжительным заживлением ран, развитием патологий кожных покровов, понижением работоспособности, ослаблением иммунной системы, плохой концентрацией, хронической усталостью, недомоганием, мышечными болями.

С целью нормализации состояния и устранения вышеперечисленной симптоматики рекомендуется обогатить рацион продукцией, наделенной селеном.

Как проявляется переизбыток

Избыток в организме селена обусловливается злоупотреблением либо препаратами содержащими микроэлемент, либо продуктами с большой его концентрацией. Редкая, но все же возможная причина переизбытка вещества в организме – прием в пищу продуктов, произраставших на перенасыщенном селеном грунте.

Сопровождается избыток микроэлемента такими симптомами:

  • ломкостью ногтевых пластин;
  • повышенной чувствительностью зубной эмали;
  • перепадами настроения;
  • шелушением кожных покровов;
  • тошнотой и рвотой;
  • нарушением функционирования печени;
  • эритемой кожных покровов;
  • запахом чеснока от кожи и ротовой полости.

Следует понимать, что при поступлении в организм дозированного количества вещества, оно действует как антиканцероген. Неконтролируемое употребление продукции, обогащенной селеном, чревато ускорением роста ракового новообразования.

И дефицит, и избыток элемента губителен. При употреблении достаточного количества обогащенных селеном овощей и фруктов, при правильном питании можно поддерживать содержание микроэлемента в нормальной концентрации, тем самым обеспечивая себе не только здоровье, но и красоту.

Передозировка, как с ней бороться

Избыток Селена вреден, токсичной дозой считается 0.5г.

Причиной избытка может быть:

  • Профессиональная деятельность, работа в которой связана с селеносодержащими соединениями. Это химическая, нефтеперерабатывающая, стекольная, электронная, фармацевтическая промышленность. Или при поступлении с пищей растений, содержащих повышенное количество Селена: астрагал, Stanlea, Happlopappus.
  • Аномалии в метаболизме селена.

Признаки переизбытка микроэлемента:

  • Эмоциональный настрой, характеризующийся непостоянством;
  • Чесночный запах со рта и кожи;
  • Тошнота и рвота;
  • Сбои в работе печени;
  • Патологическая краснота кожи из-за расширенных капилляров;
  • Очаговое воспаление легких, ринит;
  • Ломкие ногти, выпадение волос.

При обнаружении передозировки Селена прекращается прием препаратов и пищи с повышенным его содержанием. После обращения к врачу вводят антидот и проводят симптоматическое лечение как при отравлении химическим веществом.

Источники

Содержание Селена в пищевых продуктах зависит от его количества в той среде, где они выросли. Больше всего вещества в Австралии и Северной Америке.

Микроэлемент в достаточном количестве содержат:

  • Животные продукты: морепродукты, внутренние органы, сало и мясо, яичный желток, молочные продукты;
  • Растительные продукты: Морские водоросли, орехи, злаковые культуры, оливковое масло, овощи, фрукты, лук и чеснок, белые грибы.

При недостатке микроэлемента его источником могут быть искусственно обогащенные соль и дрожжи.

Недостаток селена в организме

Дефицит элемента может возникнуть в следующих случаях:

  • Работа во вредных условиях;
  • Приём некоторых лекарств;
  • Заболевания желудочно-кишечного тракта;
  • Недостаток элемента в почвах;
  • У людей старше 90 лет.

Продукты, недостаточно обогащенные селеном, входящие в ежедневный рацион человека, так же могут спровоцировать его недостаток в организме.

Последствия дефицита селена

При недостатке элемента возникают следующие заболевания:

  • Щитовидной железы;
  • Кретинизм;
  • Эндемический зоб;
  • Гипотиреоз;
  • Болезни Кешана (может стать летальным исходом);
  • Заболевание Кашина – Бека.

Так же вследствие нехватки элемента, в организме человека могут произойти некоторые изменения: репродуктивная недостаточность; болезни ногтей; волос и кожи; снижение иммунитета; повышенная склонность к воспалительным заболеваниям; замедления роста у детей; кардиопатия; анемия; заболевания печени; катаракта; атеросклероз; патология лёгких.

В чем польза для мужского здоровья?

Селен для организма мужчины является крайне необходимым компонентом. Именно этот микроэлемент рекомендуют использовать для лечения бесплодия у представителей сильного пола. Компонент помогает вырабатывать тестостерон в достаточном количестве, который и отвечает за состояние интимного мужского здоровья. Задаваясь вопросом, для чего нужен селен еще, стоит упомянуть, что он значительно улучшает качество спермы, а еще играет следующую, положительную роль:

  • позволяет мужчинам сделать интимную жизнь более качественной;
  • исключает появление многих проблем с интимным здоровьем;
  • сохраняет репродуктивную функцию на долгие годы.

Без сомнения, польза этого микроэлемента для мужского организма является огромной, поэтому нужно следить за своим рационом, чтобы качество мужского здоровья всегда оставалось на высоте.

Первое, о чем необходимо подумать, если вы следите за своим половым здоровьем, присутствуют ли в вашем рационе питания все витамины и минералы, необходимые для потенции.

Цинк

Пожалуй, главный микроэлемент для мужчин. Цинк является строительным материалом для тестостерона, т.е. без цинка не формируется его молекула. Поэтому если нет цинка – нет тестостерона, нет тестостерона — нет потенции.

Цинк увеличивает подвижность сперматозоидов и оказывает профилактическое действие против простатита. Также цинк необходим для нормального развития, роста и иммунитета.

Суточная доза цинка для мужчин: 15 мг.

Селен

Селен также очень необходимый минерал для мужчин. Селен влияет на репродуктивную функцию, и будет очень полезен для мужчин страдающих бесплодием, т.к. повышает качество спермы. Селен участвует в биосинтезе тестостерона и поддерживает работу половых органов.

Продукты, содержащие селен: чеснок, яйца, морепродукты (рыба, кальмары, креветки), черный хлеб, кукуруза, помидоры.

Суточная доза селена для мужчин: 55-70 мкг.

Витамин С

Помимо основных функций поддержания иммунитета увеличивает эластичность кровеносных сосудов, улучшая кровообращение, в том числе и к половому органу. Увеличивает синтез тестостерона. Является профилактическим средством от простатита.

Суточная доза витамина С для мужчин: 100 мг.

Витамин Е

Природный антиоксидант, который способствует обновлению клеток и повышению их устойчивости к разрушению. Нормализует проницаемость капилляров, что ведет к улучшению кровообращения, в том числе и к половым органам.

Продукты, содержащие витамин Е: растительные масла (оливковое, подсолнечное, кукурузное), яичный желток, сельдерей, зеленый лук.

Суточная доза витамина Е для мужчин: 30 мг.

Витамины группы В

Повышают синтез главного полового гормона мужчины – тестостерона. Защищают печень, восстанавливают энергетическую структуру человека. Участвуют в 15000 биохимических процессах, происходящих в организме человека.

Продукты, содержащие группу витаминов В: молочные продукты (молоко, творог, сыр), орехи, морковь, рыба.

Суточная доза витаминов В для мужчин: витамина B6 — 2 мг, витамина B12 — 2 мкг.

Следует также помнить, что витамины и минералы, полученные из натуральных продуктов питания, более эффективны, чем их синтетические двойники, пишет zdravnica.net.

Показания к применению Компливит Селен

Компливит Селен рекомендуется применять в качестве биологически активной добавки к пище (как дополнительный источник цинка, меди, селена, марганца, витаминов группы B, ретинола ацетата, никотинамида, фолиевой и аскорбиновой кислот и витамина E), особенно пациентам в возрасте 50 лет и старше.

Таблетки следует принимать внутрь, во время еды.

Рекомендуемая доза для взрослых – 1 таблетка один раз в сутки. Курс применения – 1 месяц.

Применение Компливита Селен в период беременности и грудного вскармливания возможно по рекомендации врача.

Является источником витаминов, минеральных элементов.

По 1 таблетке ежедневно 1 раз в сутки. Инструкция по применению рекомендуется беспрерывно принимать медикамент в течение месяца.

Йенс Якоб Берцелиус рассказывал о своём открытии селена:

«Я исследовал в содружестве с Готлибом Ганом метод, который применяют для производства серной кислоты в Грипсхольме. Мы обнаружили в серной кислоте осадок, частью красный, частью светло-коричневый. Этот осадок, опробованный с помощью паяльной трубки, издавал слабый редечный запах и образовывал свинцовый королек. Согласно Клапроту, такой запах служит указанием на присутствие теллура. Ган заметил при этом, что на руднике в Фалюне, где собирается сера, необходимая для производства кислоты, также ощущается подобный запах, указывающий на присутствие теллура. Любопытство, вызванное надеждой обнаружить в этом коричневом осадке новый редкий металл, заставило меня исследовать осадок. Приняв намерение отделить теллур, я не смог, однако, открыть в осадке никакого теллура. Тогда я собрал все, что образовалось при получении серной кислоты путем сжигания фалюнской серы за несколько месяцев, и подверг полученный в большом количестве осадок обстоятельному исследованию. Я нашел, что масса (то есть осадок) содержит до сих пор неизвестный металл, очень похожий по своим свойствам на теллур. В соответствии с этой аналогией я назвал новое тело селеном (Selenium) от греческого σελήνη (луна), так как теллур назван по имени Tellus – нашей планеты».

Поделиться ссылкой:

  • Нажмите, чтобы поделиться в Telegram (Открывается в новом окне)
  • Нажмите здесь, чтобы поделиться контентом на Facebook. (Открывается в новом окне)
  • Нажмите, чтобы поделиться на Twitter (Открывается в новом окне)
  • Нажмите, чтобы поделиться записями на Tumblr (Открывается в новом окне)
  • Нажмите, чтобы поделиться на LinkedIn (Открывается в новом окне)
  • Нажмите, чтобы поделиться записями на Pinterest (Открывается в новом окне)

Селен –важный элемент для зачатия

Что такое селен и для чего его принимают мужчины, многие личности, которые задавались этим вопросом, уже поняли. Польза и вред этого микроэлемента – это понятие, которое доступной для всех. Вредно принимать его больше нормы, а если получать суточную дозу, то можно улучшить процесс выработки тестостерона, что сделает сперму здоровой для зачатия ребенка. Если селена недостаточно, то и тестостерона мало, что сокращает шансы представителя сильного пола стать отцом.

Чтобы получить возможность зачать здорового ребенка, мужчине необходимо принимать достаточное количество продуктов, содержащих селен, ведь именно это улучшит репродуктивную функцию.

Принимаете ли Вы витамины с селеном?

ДаНет

Продукты с высоким содержанием селена (на 100 грамм продукта)

  • Бразильский орех — 1917 мкг***
  • Кокос (молоко, мякоть, сушеная стружка) — 80 мкг
  • Отруби пшеничные — 77.6 мкг
  • Отварные кальмары и осьминоги — 77 мкг
  • Мидии, рапаны, креветки, крабы, устрици — 25-50 мкг
  • Семена подсолнечника — 53 мкг
  • Отруби овсяные — 45,2 мкг
  • Фисташки — 45 мкг
  • Горбуша — 44,6 мкг
  • Яйцо куриное — 31,7 мкг
  • Творог — 30 мкг
  • Пшеница — 29 мкг
  • Нут — 28,5 мкг
  • Рожь — 25,8 мкг
  • Фасоль — 24,9 мкг
  • Овёс — 23,8 мкг
  • Сыр «Пармезан» — 22,5 мкг
  • Ячмень — 22,1 мкг
  • Рис (зерно) — 20 мкг
  • Чечевица — 19,6 мкг
  • Пшеничная крупа — 19 мкг
  • Рисовая крупа — 15,1 мкг
  • Рисовая мука — 15,1 мкг
  • Сыр «Фета» — 15 мкг
  • Сыр «Камамбер» — 14,5 мкг
  • Чеснок — 14,2 мкг
  • Сыр «Чеддер» — 13,9 мкг
  • Гречневая крупа — 8,3 мкг
  • Арахис — 7,2 мкг
  • Мука пшеничная (1-2 сорт, в/с) — 6 мкг
  • Грибы шиитаке — 5,7 мкг
  • Грецкий орех — 4,9 мкг
  • Горох свежий — 3.27 мкг
  • Гриб вешенка — 2.6 мкг
  • Капуста брокколи — 2.5 мкг
  • Миндаль — 2.5 мкг
  • Ацидофилин, йогурт, кефир — 2 мкг
  • Банан — 1.5 мкг
  • Шпинат (зелень) — 1 мкг
  • Капуста пекинская — 0.6 мкг
  • Капуста цветная — 0.6 мкг
  • Капуста белокачанная — 0.6 мкг
  • Редис — 0,6 мкг
  • Помидор — 0,4 мкг
  • Огурец — 0,3 мкг
  • Перец сладкий (болгарский) — 0,3 мкг

*Риск заразиться афлатоксином есть не только у любителей продуктов с плесенью, но и у тех, кто любит свежеиспеченные хлебобулочные изделия. При нормальном содержании в организме селена афлатоксин не оказывает вредного воздействия. **Особенно полезны достаточные и даже высокие концентрации селена в организме при таких заболеваниях, как артриты, бронхиальная астма и пр. ***Масло бразильского ореха содержит витамин Е и ненасыщенные жирные кислоты, которые усиливают действие селена. Для покрытия дневной нормы достаточно съесть 1 бразильский орех весом 5 грамм.

Суточная норма

Витамины для мужчин с цинком и селеном используются довольно часто. Именно поэтому, представители сильного пола желают знать, сколько таких витаминов стоит принимать в сутки и, как часто их необходимо пить. Покупая витамины с указанными компонентами, их суточную дозировку стоит искать в инструкции. Если человек желает получить этот компонент исключительно из продуктов питания, то стоит посмотреть, в какой пище он есть, в каком количестве и как именно усваивается. Рассчитать дозировку нужно так, чтобы за 24 часа получилось не более 15мг компонента.

Государственные программы селенизации

В Финляндии с 1992 по 1994 год проводилась селенизация населения путем добавления в почву селенсодержащих удобрений. Результатом стало снижение общей заболеваемости на 47%, в том числе заболеваемость раком снизилась в 1,8 раза, сердечно-сосудистыми заболеваниями в 2,5 раза, эндокринными заболеваниями на 77%.

В Белоруссии действует правительственное постановление об обязательном введение селена в рацион крупного рогатого скота. Пресса постоянно информирует население о роли селена, производится обогащение селеном продуктов питания: яиц, хлеба, сока, молока, кефира, минеральной воды.

В России и в Украине нет реально работающих программ по селенизации.

В каких продуктах содержится?

Зная, чем полезен селен, мужчинам стоит определить, в какой именно продукции его больше всего. Список таких продуктов питания является следующим:

  • бразильский орех (в 3 штуках содержится суточная норма);
  • кокос (содержит в пару раз меньше микроэлемента, чем в орехах);
  • рис и кукуруза;
  • чечевица, фасоль и ячневая крупа, горох;
  • миндаль, арахис, черный хлеб и грецкие орехи;
  • чеснок, кунжут и кедровые орехи.

Обратите внимание! Есть ряд продуктов, которые мешают нормальному усвоению селена и о них тоже стоит знать, чтобы все старания мужчин, пополнить запас полезных компонентов, не оказался пустой тратой времени, сил и денег.

Продукты и витамины с селеном усваиваются плохо и расходуются быстро, если мужчина злоупотребляет простыми углеводами, рафинированными продуктами, консервантами, некоторыми лекарствами и биологически активными добавками. Также, не стоит злоупотреблять алкогольными напитками и курить.

Хроническая нехватка селена приводит к следующим патологиям:

  • атеросклероз, гипертония, ИБС;
  • астма;
  • ожирение или дистрофия;
  • онкология;
  • гормональные расстройства;
  • артриты;
  • эндемический кретинизм;
  • выкидыши;
  • болезни Кашина-Бека, Кешана;
  • гинекологические заболевания.

Препараты с селеном для мужчин: обзор средств

Препараты цинка и селена активно используются представителями мужского пола разного возраста, поэтому стоит провести их более детальный обзор. Об основных свойствах самых распространенных аптечных средств в селеном, расскажет следующая таблица:

Название препарата Основная информация о средстве
Селцинк Плюс Выпускается в упаковках по 30 таблеток, содержит нужное количество полезного вещества именно для мужчин. Средство назначают для лечения хронического простатита, а также улучшения качества спермы. Витамины устраняют хроническую усталость, не имеет противопоказаний.
Спермактив Препарат содержит в своем составе селен и цинк, выпускается в форме капсул, имеет в составе 14 важных витаминов и микроэлементов. Средство усиливает либидо, помогает улучшить интимную жизнь, укрепляет весь организм и нормализует его работу.
Сперотон Средство выпускается в форме порошка, который необходимо растворять в воде. Такие препараты, содержащие цинк и селен, полезны для зачатия, чтобы мужчина мог улучшить качество своей интимной жизни.
Спермстронг Средство выпускается в капсулах, имеющих 10 составляющих. Оно рекомендуется для лечения мужского бесплодия и повышения иммунитета.

Дополнительно, в аптеках можно встретить такие комплексы, как Компливит селен, а также, селен актив, которые помогут улучшить мужское здоровье.

Признаки недостатка селена в организме:

— быстрая утомляемость и снижение работоспособности;
— постоянные простуды, вирусные заболевания, обострение хронических болезней;
— появление кожаных высыпаний, гнойничковых покраснений;
— снижение потенции у мужчин, ослабление либидо у женщин;
— понижение остроты зрения;
— длительное заживление мелких ран, царапин, ссадин.

Суточная потребность

Рассмотрим в каких дозах нужно принимать селен:

  • младенцы 1 – 3 лет – 20 микрограмм;
  • дети 4 – 8 лет – 30 микрограмм;
  • школьники 9 – 13 лет – 40 микрограмм;
  • подростки 14 – 18 лет – 55 микрограмм;
  • женщины от 19 лет и старше – 55 микрограмм;
  • мужчины от 19 лет и старше – 70 микрограмм;
  • беременные и кормящие грудью женщины – 65 – 75 микрограмм.

Показания к дополнительному приему селена: болезни поджелудочной железы, печени, желчевыводящих путей, сердечно–сосудистой системы, бесплодие, гиперлипидемия.

Лечебную дозу подбирает врач на основании клинической картины протекания болезни.